photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous êtes à la recherche d'un emploi stable! Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans souhaitant recruter: Très bel établissement hôtelier 3 étoiles, recherche pour son restaurant un(e) Chef(fe) Cuisinie(ère) de confiance. Cette petite structure conviviale, à fort potentiel, a besoin d'un collaborateur polyvalent, professionnel, autonome, passionné et souhaitant s'investir et apportant une réelle plus-value à l'équipe ! L'établissement propose une restauration mettant en valeur des produits frais et locaux, issus de circuits courts offrant des menus créatifs, originaux et élaborés ! Des soirées à thèmes sont organisées. Vos missions: - Elaboration des menus; - Préparation des repas, mise en place; - Tenue des locaux Conditions: - CDI 39h00, - Du mardi au dimanche 10-14h et 18-21h, - Salaire en fonction des compétences et de l'expérience, - Primes sur résultats redistribuées à l'équipe. - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Ambiance de travail agréable / Travail d'équipe - Logement possible - Repas midi et soir compris - Poste ouvert aux personnes ayant une RQTH - Possibilité[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Plongeur-aide de cuisine H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides, Participer au rangement des livraisons dans les chambres froides, Participer à la préparation des mets simples, Éplucher et émincer des légumes et des fruits. Profil recherché Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Organisation et autonomie seront des atouts majeurs pour le poste. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche des Serveurs en Restauration H/F pour nos points de vente à emporter, notre restaurant traditionnel et notre restaurant bistronomique. Sous la Direction de la Responsable, vos missions seront les suivantes: Accueillir, renseigner et servir les clients, Mettre en place les produits, réaliser l'entretien ménager quotidien du matériel et des espaces de restauration, Vendre et encaisser : gestion de la caisse en respectant les procédures, Réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant, Participer au bon fonctionnement de l'ensemble des espaces liés à la restauration. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez une expérience d'au moins un an en Restauration. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez le sens du service client. Vous faites preuve d'adaptabilité et vous êtes rigoureux/euse. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (midi ou soir), Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques. Le poste est[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour son restaurant traditionnel. En tant que cuisinier(ère) au sein de notre restaurant, vos missions seront les suivantes : - Préparation et mise en place du buffet des entrées et du plat principal, - Installation avant l'ouverture quotidienne du restaurant, du service des plats chaud, - Suivi des DLC, respect règles d'hygiène en restauration, - Rangement et nettoyage des plans de travail et du matériel, remise en place pour le lendemain. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (travaille en journée continue de 8h à 17h30 dont 2 pauses de 30 minutes, pas de service le soir.), 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end de repos par mois, Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'Aire de service de La Ferté Saint-Aubin sur l'autoroute A71 recherche son futur Directeur de site (F/H). Le site comportent une station-service ESSO, un coffee shop Columbus et un Franprix. A la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le Directeur de site a un périmètre complet dont les principaux axes sont : - Assurer le développement opérationnel et commercial. - Piloter la performance économique et la qualité du site. - Gérer les ressources humaines et manager les équipes. - Contrôler l'Hygiène et la sécurité alimentaire. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le site. - Etre l'ambassadeur de l'entreprise tant au niveau de nos clients consommateurs que nos partenaires (Concédants et Franchiseurs) Areas vous propose - Des formations à chaque étape de votre parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé dès l'embauche. - Un variable de 15% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Une majoration les dimanches. - Une prime transport. - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour accompagner nos jeunes bénéficiaires en situation de handicap Poste à pourvoir à Blois auprès d'enfants Activités du poste d'Auxiliaire de Vie : - des actes de la vie quotidienne (aide au lever, au coucher, à l'habillage) - des actes d'hygiène de vie, - de la préparation et de l'accompagnement dans la prise des repas, - activités, stimulation Etude et expérience : L'emploi d'Auxiliaire de Vie à domicile est accessible à partir d'une certification de niveau V (DEAVS-Assistant(e) de vie aux familles-BEP sanitaire et Social,...), ou d'un minimum de 3 ans d'expérience dans le domaine de la prise en charge de personnes dépendantes. Si vous ne remplissez pas les critères d'étude ou d'expérience, Vitalliance vous propose d'intégrer une formation gratuite, diplômante, et rémunérée Contrat et planning : CDI à temps partiel avec évolution possible en fonction de vos disponibilités et de votre mobilité Le matin avant l'IME (de 6h à 8h) Le soir au retour de l'IME (de 18h à 20h00) Mercredis en journée 1 Week-end sur 2 en journée Vitalliance c'est "PLUS qu'un JOB !" - Primes trimestrielles pour les missions complexes (jusqu' à 150 brut/mois pour un temps plein) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre hôtel-restaurant indépendant situé dans les Alpes de Haute Provence propose une ambiance élégante, conviviale et familiale. Nous accueillons une clientèle étrangère et variée. Nous organisons également des événements tels que des mariages, anniversaires et séminaires d'entreprise. * Horaires aménagés possible selon profil à voir avec l'employeur* Nous recherchons dès que possible en CDI un poste de " Cuisinier / Cuisinière", responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d'une cuisine bio, local et fraiche afin de compléter notre équipe dynamique, apporter son expertise, et contribuer activement à l'évolution de l'établissement. Vous serez en charge de réaliser vos achats pour l'élaboration de vos menus, éventuellement la création de nouveaux plats. Vous missions: Préparer des glaces et des sorbets Préparer des plats cuisinés Éplucher des légumes et des fruits Manipuler des équipements de cuisine Superviser la préparation des produits culinaires Concevoir un menu Préparer des ustensiles de cuisine Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Entretenir[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons 4 commis de cuisine F/H pour nos restaurants, dans le cadre de CDD du 08/02/2025 au 09/03/2025, afin de renforcer notre équipe. Sur le site agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. o ?Éplucher des légumes et des fruits. o ?Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. o Travail en continu (pas de coupure) Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Rémunération : Salaire mensuel à partir de 1862,51 EUR sur 12 mois. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chitenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Hôtel *** de charme, logis au milieu des châteaux de la Loire, 25 chambres et 4 appartements Piscine et espace bien être Vos missions seront les suivantes : - Mise en place - Préparation entrées / plats - Nettoyage et entretien de la cuisine Horaires de coupure: services les midi et soir 9h14h/18h22 et 2 jours de congés. Logement possible sur place + repas

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Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

VOS MISSIONS : Vous serez amené(e) à répondre aux besoins suivants : - Offrir un accueil sur mesure et personnalisé à chaque client, et assurer un suivi jusqu'à leur départ. - Effectuer les check-in, facturations et encaissements. - Répondre aux demandes des clients liées à la réception selon les procédures d'accueil et d'hospitalité définies par l'hôtel. - Participer à la commercialisation des prestations de l'hôtel et mettre en avant nos services auprès des clients (spa Cinq Mondes, restaurants, activités extérieures, etc) - Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel, avec les équipes de notre second établissement, ainsi qu'avec nos partenaires prestataires d'activités - Assurer le suivi des informations et demandes particulières concernant les clients aux services concernés. - Assurer le standard téléphonique et prendre des réservations (avec propositions tarifaires et conseils aux futurs clients) - Contrôle des chambres avant l'arrivée des clients pour s'assurer de la qualité de nos services - Polyvalence nécessaire au bar et au service du soir (être capable de préparer des boissons au bar, et envoyer au cours de l'après-midi, aide à[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de : - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison). - l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'aire de Chaumont sur Tharonne (A71 sens Orléans-Province) recherche ses Employés Polyvalents de restauration. Nouvelles enseignes: Eni, La table de Sologne, Maison Pradier. Vous assistez au quotidien l'assistant d'exploitation, le responsable du point de vente ou le responsable de zone, en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien. Vos Missions : Organiser les services, le nettoyage des locaux, suivre le respect des procédures (hygiène, accueil client...), aider les différents postes si besoin, organiser la production, participer à la cohésion d'équipe, gestion de la relation client, suivi des flux financiers, intégration des nouveaux arrivants. 1 weekend libre par mois Poste sans coupure Horaires du matin ou du soir Dans la mesure du possible, deux journées consécutives de repos, suivant le planning Possibilité d'évolution dans le groupe. Avantages: Repas pris en charge par l'entreprise Dimanche majoré Heures Majorées à partir de 19h Au bout d'un an: 13éme mois Avantage CSE (Chèques vacances, avantages du CSE...) Prime de transport Jours fériés payés doubles ou récupérés suivant les accords Vous aimez le travail en équipe. Votre polyvalence,[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Chaque année, notre activité augmente entre mars et octobre et nous devons completer notre petite équipe par une personne autonome et polyvalente qui sache tenir les fourneaux, soit de bonne humeur et qui aime le challenge!!! Présentation de notre entreprise : nous sommes situés à langon sur cher, dans un domaine naturel qui accueille toute l'année des clients au sein de notre restaurant, mais également au sein de nos batiments avec du couchages pour des enfants en colonie la semaine et des mariés le week end. Nous sommes 10 salariés et accompagnons nos clients tout au long de leur projet avec des prestations sur mesure. De mars au octobre, l'activité colonie et les mariages reprennent d'où le besoin de faire grossir notre équipe par une personne autonome en cuisine. Autonome ne veut pas dire seul, que vous soyez sur la partie collective, le restaurant ou le traiteur vous serez toujours en binome d'un chef. Le but avancer plus vite et pouvoir tous être en relais les uns des autres. Le poste : 35H sur 5 jours avec si possible aucune coupure du mardi au samedi Type de cuisine : traditionnelle française, mais là où le challenge prend forme c'est que vous pouvez être mis[...]

photo Salon des Festivités vigneronnes et gastronomiques à Montoire-sur-le Loir

Salon des Festivités vigneronnes et gastronomiques à Montoire-sur-le Loir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montoire-sur-le-Loir 41800

Du 04/09/2021 au 05/09/2021

Salon des Festivités vigneronnes et gastronomiques à Montoire-sur-le Loir. Une quinzaine de vignerons ont déjà répondu présents : Châteauneuf-du-Pape, Saint-Emilion, Corbières, Côtes du Ventoux, Côtes de Castillon, Anjou, Pouilly, Vouvray, Coteaux-du-Layon, Chinon, Château de Mesland, Coteaux du Vendômois, Coteaux du Loir, Jasnières… Restauration et buvette sur place. Des activités seront proposées aux enfants : manège, tours de poneys...Le samedi, à la mi-journée, la manifestation sera inaugurée par les personnalités et la confrérie des Chevaliers de la Puette et du Franc Pinot procédera à des intronisations. Samedi soir, le traditionnel repas des vignerons. Dimanche, la grande brocante sera installée Quartier Marescot.

photo Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir

Repas - Dégustation, Exposition

Couture-sur-Loir 41800

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir à la Maison natale de Ronsard. Différents exposants : vignerons, chocolatiers, produits du terroir. Chasse aux œufs le dimanche à 11h et 15h. Repas sur réservation le samedi soir (19h). Différentes expositions dans le manoir : exposition « Passion Chocolat » qui retrace l’histoire du chocolat, l’exposition d’œufs en faillance décorée et une exposition de photographies. Dimanche midi : restauration sur place. Samedi à 21h : Spectacle « La Terre de Feu » vous entraîne dans un tourbillon de lumière, de flammes et d’artifices. Présence du Car Podium du Conseil Départemental de Loir&Cher et son célèbre animateur : Denis’anim.

Ressources supplémentaires